プリッとした肉厚感と、ジュワッと広がる濃厚なうま味
※2021年10月作成。商品・包装など、作成時から変更している場合があります。
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濃厚なうま味で、料理の味をグンとアップ
しいたけの産地である、大分県・宮崎県・熊本県の高冷の山間部で、クヌギを中心とした原木を使って露地栽培しました。乾しいたけの魅力は、何と言ってもコクのあるうま味。遠赤外線で乾燥させることでうま味がよりアップし、さらに豊かな香りを引き出します。使うときは水で戻すだけ。しいたけの軸はもちろん、戻し汁まで丸ごと使える万能素材です。丸ごと煮物に使ったり、刻んで料理に加えるなど使い勝手のよさも大きな魅力です。
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肉厚で食べ応えがあります
安心な九州産しいたけ。戻し汁は料理の味を引き立てます。いつも常備しておきたい商品です。
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