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ゼラチン 100g

豚から得られるコラーゲン由来のたん白質です。お好みの量が調整できるお徳用タイプです。お料理やデザートにどうぞ

※2022年9月作成。商品・包装など、作成時から変更している場合があります。

コラーゲン由来のたん白質で脂肪分の殆ど無い消化、吸収に優れた食品です

CO・OPゼラチンは、動物(豚)から得られるコラーゲン由来のたんぱく質です。すばやくとけて使いやすいので、お料理やデザートにどうぞ。

お好みの量が調整できるお徳用タイプ。お料理やデザートにいろいろ使えます

ゼラチンはゼリー・ムース・プリン・グミなどのお菓子作りからお料理にと幅広く活用されています。

冷しゃぶ(2人前)

【材料】
CO・OPゼラチン…0.8g・水…3ml・ドレッシング…50g・サラダ菜…2枚きゅうり…1/2本・ミニトマト…6個・かいわれ大根…1/4パック・豚肉…100g
【つくり方】
1. CO・OPゼラチンに水をかき混ぜながら入れ、4~5分間ふやかす。
2. [1]を電子レンジ(600W)で20秒加熱して溶かす。
3. [2]に常温のドレッシングを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で約1時間冷やす。
4. 野菜類は洗い、食べやすい大きさにカットする。
5. 鍋で水を沸かし豚肉に火を通す、火が通ったら氷水につけて冷まし、ざるにあげておく。
6. 野菜と豚肉を盛り合わせ、[3]を軽くかき混ぜて上からかける

商品について、声をいただきました。

・個包装と違って量の調整ができるのが便利です。
・フルーツとゼラチンで華やかなデザートができるので来客時や家族のちょっとしたイベントなどに大活躍します。
・子ども用にお菓子のグミを作っています。

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