塩分1.5%前後のうす味で仕上げています(個包装)
大西洋で夏から秋にかけて漁獲されたノルウェーさばを、鮮度を保って骨取り加工した人気商品。ベトナムで骨を取りフィーレにしました。(原産国ベトナム)
※2018年12月作成。商品・包装など、作成時から変更している場合があります
焼くだけで旨い!
この脂のりのよさ! シンプルに焼き魚でも、もちろん、いろいろな料理にも。まずは焼き魚で、脂のりのいいジューシーなおいしさを味わってください。
凍ったまま調理できるのかしら?
凍ったままでも調理はできますが、調理の4〜5時間前に内袋のまま冷蔵室に移し、自然解凍することをおすすめします。急いでいるときは流水解凍でもかまいません。半解凍の状態の方が切りやすく、調理もしやすくなります。
〝魚の骨問題〟を解決
骨を取り除いているため、高齢者や子どもにも食べやすく、調理も簡単。少しでも多くの組合員にもっと魚に親しんでもらうためにと、満を持して開発した商品です。夏から秋にかけて水揚げされる旬のさばを漁獲後、船と直結した凍結工場へスピーディに運搬し、急速凍結。原料をベトナムの加工場へ運び、そのつど解凍したものを三枚におろして、ていねいに骨を取り除いています。
商品について、声をいただきました。
・骨取りで食べやすいです。袋から出して焼くだけで手軽に味わえ、家族にも大好評でした。
・魚臭さがあまりなく塩加減もしょっぱくなく食べやすかったです。
・焼き魚にしました。香ばしくて身がぎっしりという感じ
・骨がないのは最高!安心して両親にも食べてもらえます
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