焼きさばネギまぶし素麺

材料 （2人前）

• 塩さば … 半身1枚
• 刻み葱 … 大さじ4
• （A）めんつゆ（4倍濃縮） … 大さじ2
• （A）黒酢 … 大さじ3
• （A）水 … 200cc
• 梅干し … 2個
• 素麺 … 2束

下準備

1. さばを塩焼きにする

作り方

1. （A）の材料を合わせてスープを作る。
2. 焼いた塩さばをほぐして、刻み葱と和える。
3. 茹でた素麺を器に入れ、1.、2.、梅干しをトッピングする。