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Recipe Note 今日なにつくる?

ミートストックで春巻きスティック

基本のミートストック」を使った春巻きスティック。カリッとした歯ごたえはおつまみに最適。揚げずにトースターで焼くだけでできるのも魅力です。

材料 (約8本分)

  • 春巻きの皮 … 4枚
  • 水溶き片栗粉 … 適宜
  • (A)基本のミートストック … 50g
  • (A)ミックスナッツ(食塩不使用) … 30g
  • (A)味噌 … 大さじ2
  • (A)はちみつ … 大さじ2
  • (A)ブラックペッパー … 適宜

下準備

  1. 基本のミートストック」を作っておく。
  2. ミックスナッツを刻んでおく。

作り方

  1. ミートストックを解凍し(電子レンジ500wで約30秒)、(A)を混ぜ合わせる。
  2. 半分にカットした春巻きの皮に1.を薄く伸ばし、丸める。端はキャンディーのように絞り、結び目をまな板などに押し当ててほどけないよう固定する。
  3. オーブントースターで5〜9分、きつね色になるまで焼く。

このレシピで使える
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