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運動会や行楽帰りの夜ごはんに サッと作れる お手軽レシピ6選 運動会や行楽帰りの夜ごはんに サッと作れる お手軽レシピ6選

朝からお弁当づくりや身支度に追われがちな、運動会や行楽などのイベントがひと段落した夜は、簡単に作れてサッと食べられるメニューが大活躍します。ひと皿で満足できるメインの献立から、あと一品ほしいときのお役立ちメニュー、ビール片手に疲れを癒したいときに役立つおつまみ系まで、気負わず作れる簡便レシピをご紹介します。

3ステップで手軽でも、がっつりお腹を満たしてくれる
ミニステーキ丼


フライパンひとつ&3ステップで完成する簡単「ミニステーキ丼」は、お肉の香りと色とりどりの野菜を焼肉のタレでアレンジした味付けが食欲をそそります。ひと皿で完結するから、洗い物も楽ちん。お出かけ後のレシピに重宝します。

 

生クリームとレモン汁を絡めてサッと完成
レモンクリームのカルボナーラ風パスタ


茹でたパスタに生クリームとレモン汁を回しかけてサッと火を通せば完成する手軽さです。そのクリーミーさはカルボナーラのようでいて、卵を使用していないのであっさりしたコクがあります。ほうれん草、ベーコンなど、合わせる具材はお好みのものでどうぞ。

 

あの袋ラーメンが本格的な味わいに変身!
うま辛担々麺


みそラーメンの添付スープに練りごまを混ぜてアレンジした“なんちゃって”担々麺です。みそとごまの風味が絶妙にマッチし、もはや即席麺とは思えないほど。「お出かけ後はラーメンくらいがちょうどいい」そんな時にぜひ試してほしいレシピです。

 

ちぎってさいて混ぜるだけで一品プラス
まな板いらずの中華サラダ


手でちぎったレタスにかに風味かまぼこ、ハサミで刻んだザーサイを加えたら、ごま油で和えて、5分もあれば完成する中華風味のサラダです。香り立つラー油を加えれば、ピリッとした辛みがおつまみにもぴったり。まな板も包丁も使わないので、後片付けも楽ちんです。

 

冷凍さといもなら下ごしらえなし
さといものにんにくバター醤油


さといものねっとりホクホク感に、にんにくバター醤油のタレが絡んで食欲をそそる禁断の組み合わせです。冷凍さといもを使うので、食べたいときに食べたい分だけすぐ作れるのも魅力。あと一品ほしいときはもちろん、ビールとの相性も抜群なので、お出かけ後の晩酌にもおすすめです。

 

茹でたもやしを調味料と和えるだけ
もやしのナムル


シャキシャキしたもやしの食感とごま油の風味が相性抜群。ピリッときいた唐辛子がアクセントになっていて、もやしひと袋ペロリと平らげてしまうおいしさです。手間も時間もかからないので、お出かけ後の夜にゆっくりお酒でも飲みたいというときにもおすすめです。