レンジでパパッと作るオムライスは、フライパンいらずで火加減も気にしなくてOK。一人分から気軽に作ることができるのも魅力です。今回は、熱に強く、長時間加熱でも安心な「CO・OP電子レンジにも強いラップ」を使った、レンジで手軽につくるオムライスをご紹介します。おしえてくれるのは、毎日のごはんがぐっと楽しくなるレシピで人気の料理家・SHIMAさん。おひとりランチや、子どもの「今すぐ食べたい！」というリクエストにもすぐに応えられます。
▲ 教えてくれたのは、料理家のSHIMAさん。フードディレクターとして日々ブログやインスタグラムにレシピを更新されています。SHIMAさんのインスタグラムはこちら
今回使用するのは… CO・OP電子レンジにも強いラップ
耐熱180℃で電子レンジ加熱にぴったり！カール加工で引き出しやすく、プラスチック刃でスパッと切れます。50mで長く使え、レギュラー・ミニ・小鉢サイズと用途に合わせて選べます。レンジ加熱にも冷凍保存にも使える、オールマイティなラップです。
＞ 詳しい記事はこちら（近日公開予定）
火を使わずレンジだけで完成！
「レンジで簡単オムライス」
調理時間：約5分
卵生地も、中に入れるケチャップライスも、すべてラップを使って電子レンジで簡単調理。冷凍コーンや冷凍むき枝豆を使えば、下ごしらえの手間も省けて、さらに時短が叶います。卵生地もお皿にラップを敷き、その上で混ぜるだけ。加熱して包むだけのシンプル調理です。
＼ 「レンジで簡単オムライス」を作る際のポイント ／
ラップと電子レンジで作る、簡単オムライス。実はこのレシピ、高校生の頃、自分でお弁当を作る時に活躍していたレシピです。ラップごと形を整えられるので、手を汚さず、きれいに成形できるのがポイント。「CO・OP電子レンジにも強いラップ」は熱に強く、長時間加熱が必要な調理でも安心して使えるので、レンジレシピに大活躍しますよ。
＼ 「レンジで簡単オムライス」の作り方を動画でチェック ／
「レンジで簡単オムライス」の材料（2～３人分）
- （ケチャップライス）
- ごはん …300g
- ケチャップ …大さじ４
- 鶏ガラスープの素（顆粒）…小さじ1/２
- 冷凍コーン…30g
- 冷凍むき枝豆…30g
- ツナ缶（オイル）…1缶（70g）
- バター…10g
- （卵生地）
- 卵…2個
- 牛乳…大さじ２
「レンジで簡単オムライス」の作り方
1.ケチャップライスを作る
ボウルにケチャップライスの材料（バター以外）をすべて入れて混ぜ合わせる。
■冷凍のままでOK
冷凍コーンと冷凍むき枝豆は、解凍せずにそのまま入れてOK。
■オイルを切る
ツナはオイルを切って入れます。
2.電子レンジで加熱する
ラップをして、電子レンジ600Ｗで３分加熱する。
■熱に強いラップを必ず使う
耐熱温度140℃以上の、熱に強いラップを使用しましょう。
3.バターを加える
バターを加えて混ぜ合わせる。
4.お皿にラップを敷く
耐熱皿にラップを敷く。
■熱に強いラップを必ず使う
ここでも耐熱温度140℃以上の、熱に強いラップを使用しましょう。
■少し深さのあるお皿を使う
少し深さのある耐熱皿を使います。浅すぎると卵生地が広がりすぎ、反対に深すぎると均一に火が通りにくくなるため、ほどよい深さのものがおすすめです。
5.材料を混ぜる
ラップの上に卵生地の材料をすべて入れ、混ぜ合わせる。
■やさしく混ぜる
ヘラなどでラップに穴が開かないように注意しましょう！
6.電子レンジで温める
電子レンジ600Wで2～２分10秒加熱する。
■10秒ずつ追加
卵が固まっていなければ10秒ずつ追加熱します。
7.ごはんを乗せる
卵生地の中央にごはんを乗せる。
8.包む
ラップごと包む。
■キャンディ状に絞る
ごはんを中央にのせ、包み込むようにラップで包んだら、両端をキュッとひねってキャンディ状にします。
■形を整える
手で包み込むようにして形を整えます。
9.完成
ラップと電子レンジだけで、オムライスがあっという間に完成！手で形を整えられるので、見た目もきれいに仕上がります。
「レンジで簡単オムライス」で使えるコープ商品
北海道のむき枝豆
顆粒ガラスープ
炒めもの、チャーハン、スープでも、サッと取り出して、かけるだけで味つけができるのが特徴です。溶けやすい顆粒状になっているから、味の馴染みもスムーズ。お湯に溶かさず使えます。
＞ もっと詳しく
休日のお昼に「何が食べたい？」と子どもに聞くと、リクエスト率が高いオムライス。こんなに簡単に作れるなら、もっと早く知りたかった！と思わせてくれるレシピです。しかもラップごと形を整えられるのでお弁当箱にも詰めやすい！忙しい日の心強い味方になってくれそうです。
（SATETO編集部 佐藤）
教えてくれたのは
毎日のごはんがラクになる、
レンジ×ラップを使った「時短レシピ」
電子レンジ対応のラップを活用した、手軽な時短おかずレシピをご紹介します。火を使わずに調理できるので、忙しい日でも無理なく一品完成します。
レンジでふんわりやわらか
「彩りだし巻きたまご」
お弁当の定番、たまご焼き。電子レンジを使えば、焦げる心配もなく、不器用さんでもふんわりとしたたまご焼きが作れます。しかも白だしを使うので簡単！
レンジで簡単！
やわらかジューシーな「白菜しゅうまい」
しゅうまいの皮に具を乗せて包んだら、あとは電子レンジにお任せ。お肉のふわふわ感と白菜のシャキッとした食感が絶妙な、肉汁たっぷりのしゅうまいができます。
レンジで２品！
「レンチンまん丸たまご焼き」と「しらすにんじん」
フライパンいらずで作れる、電子レンジ調理の卵焼き。卵を加熱したらラップでクルッと茶巾状に包むだけで、まん丸きれいな形に仕上がります。しらすにんじんも、にんじんを切って材料を混ぜ、電子レンジで加熱するだけの手軽さです。
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