CO・OP本醸造特級しょうゆに比べ、塩分を３０％カットしました
※2022年1月作成。商品・包装など、作成時から変更している場合があります。
塩分９％の減塩しょうゆです。CO・OP本醸造特級しょうゆに比べ、塩分を３０％カットしました
塩分９％の減塩しょうゆです。生しょうゆから脱塩処理を行い、火入れをしていませんから、しょうゆ本来の香りが生きています。
COOPのよく使われるしょうゆと比べてみました
大さじ1（15ｍｌ）当たりの食塩相当量：うまくちしょうゆは2.1ｇ、減塩しょうゆは1.5ｇ、料理用白だしは100ｍｌ当たり17.0ｇです。
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