玉子1個で簡単！アレンジもいろいろ、濃縮タイプの「ふかひれスープ」

おとなりさんがいつも買っているコープ商品、ちょっと気になりませんか？暮らし方が変われば、選ぶ商品もきっと変わるはず。いろんなご家庭で愛されているCOOP商品と、その食卓風景をご紹介します。

※この記事は、組合員さんの口コミをもとに再現した商品PRコンテンツです

今回のおとなりさんは　松本家の母: 松本家プロフィール
野球のクラブチームで、精神も鍛えられているの小6の長男、兄と同じチームに入り、負けず嫌いを発揮している小4の長女。そして二人のランニングやキャッチーボールに付き合う夫。そんな家族を応援しながら、試合のある休日は朝5時に起きてお弁当作りをする私の4人家族。もうすぐ長男が中学生になるので、この野球三昧の生活ともお別れ。大変だったけど、これもいい思い出！

【松本家おすすめ商品】
濃厚な味わい「ふかひれスープ」

深いコクとふわふわ玉子の本格派中華スープ

中華の「ふかひれ」を使ったスープがコープ商品にあるってご存知ですか？鶏ガラベースの濃厚な味わいで、スープとしてはもちろん、あと一品足りない時にちょっとアレンジを加えていただくことも。とってもおすすめなのでご紹介します！

我が家は、みそ汁、すまし汁、玉ねぎスープ、トマトスープ…など、夕食に必ず何かしらスープを作ります。基本的に料理は好きですが、疲れていて手抜きしたい時に頼りにしているのが、コープのふかひれスープ。あまり子どもたちに馴染みがない「ふかひれ」なので、最初購入した時は食べないかも？と心配しましたが「おかわりないの？」と聞かれ、思いのほか大好評。それ以来、よく購入しています。

作り方は簡単！鍋にふかひれスープ1袋と水またはお湯を入れ、グツグツとしてきたら溶き卵を流し入れるだけ。時々混ぜながら温めていると、しょうゆ風味のおいしそうな香りがフワッと漂います。3倍の濃縮タイプなので、1袋に対して2カップ（400㏄）の水を加えますが、お好みの濃さに合わせて水の量を調節してもOK。これだけであっという間にふかひれスープが完成します。

トロトロとしたスープは鶏ガラベースで深いコクがあります。ふかひれとたけのこの水煮がほんのりと入っていて、とにかく味が濃厚で玉子はフワフワ。しかもこれ、1袋で4人前作れちゃうんです！1袋300円以下なので、とっても経済的なのも嬉しいです。

いろいろな料理にアレンジOK。チャーハンに合わせてあんかけにも

このふかひれスープ、使い方次第でいろいろとアレンジできます。我が家では豆腐と合わせてボリュームアップさせたり、ご飯を入れて雑炊にしたりすることも。先日、子どもたちの野球の練習が予定より早く終わり、「お腹空いたー！」と言いながら家に帰ってきました。でもまだ夕食の準備をしていない…。頭を巡らせて思い付いたのが、冷凍チャーハンにこのふかひれスープをかけた「あんかけチャーハン」。コープの冷凍チャーハンを電子レンジでチン！して丸く盛りつけ、上からふかひれスープをトロリとかけました。