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いつものお弁当 お弁当に華やかさをプラス!身近な食材で作る、飾り切りおかず

ちくわやかまぼこなど、冷蔵庫の中にある食材でサッと作れるお弁当の隙間おかずは、忙しい朝に大活躍。ここに“飾り切り”のひと工夫を加えるだけで、あっという間に楽しくおいしいお弁当に大変身します。日々のお弁当作りの参考にしてみてくださいね。

飾り切りの動画はこちら >


ちくわきゅうりがおしゃれに変身!
「料亭みたいなちくわきゅうり」
材料
ちくわ…1本
きゅうり…適量

ひとこと:
4等分にカットしたきゅうりを、ちくわの穴に詰めるだけ。ほかにも、かにかまやチーズなど、アレンジ次第でかわいいおかずが完成します。

 

 

使用した飾り切りはこれ!
>> たがい切りちくわ

 

 

 

使用した飾り切りはこれ!
>> たがい切りちくわ

彩りと味わい豊かに
「梅しそのバラかまぼこ」
材料
かまぼこ
梅肉
大葉
※各適量

ひとこと:
かまぼこの上に大葉と梅肉をのせて一緒にくるくると巻き込むと、風味豊かなおかずになります。色鮮やかなので、食欲をそそるだけでなく、お弁当の見栄えも抜群に。

 

 

使用した飾り切りはこれ!
>> バラかまぼこ

 

 

 

使用した飾り切りはこれ!
>> バラかまぼこ

子どもが大好きな味付けでテンションアップ
「カレー風味の松かさウインナー」
材料
ウインナー
こしょう
カレー粉
※各適量

ひとこと:
油を引いたフライパンにウインナーを投入し、塩、こしょう、カレー粉を振りかけて軽く炒めるだけ。ほんのりカレー風味が箸をすすめます。パンにはさんで「ホットドッグ」にもぴったりのおかずです。

 

 

使用した飾り切りはこれ!
>> 松かさウインナー

 

 

 

使用した飾り切りはこれ!
>> 松かさウインナー

このレシピで使えるコープ商品

ちくわ 120g(4本)

魚肉のすり身の旨みが生きた、肉厚自慢のしなやかちくわ 1本あたり約30gの肉厚仕立て。煮てよし、揚げてよし、和えてよし、そのままでもおいしい万能食材です。

かまぼこ(赤) 80g

ソフトな食感の蒸しかまぼこ ソフトな食感の蒸しかまぼこです。ビールのおつまみやお弁当にどうぞ。

エッセンポーク(九州産豚肉使用) 130g

九州産豚肉100%のあらびきタイプ 国産豚肉や製法にこだわった、パリッとジューシーな食感です。無塩せき。


ほんのひと手間加えるだけで、こんなに華やかなお弁当が完成することに驚きました。飾り切りをマスターすれば「ここに何詰めよう…」なんて頭を抱えることもなくなりそうですね。
( SATETO編集部 寺尾 )

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