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サクサクの衣で香ばしいよ♪

コーンフレークでクリスピーチキン

《 作り方 》

材料(4人分・調理時間30分・漬け込む時間を除く)

  • 南国元気鶏若鶏モモ肉・・・・・・・・・・・・2枚(400g)
  • Cコーンフレーク(プレーン)・・・・適量
  • 揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

【下味調味料】

  • すりおろしたにんにく・・・・・・・小さじ1
  • 酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
  • 塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・各適量

【A】

  • 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
  • 小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
  • 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3

手順(調理時間30分・漬け込み時間を除く)

1.
鶏肉を1.5cm幅のそぎ切りにする。
2.
ツインチャック袋に1、下味調味料を入れて味をなじませ、冷蔵庫で10分程置く。
3.
ボウルにAを入れて混ぜ合わせて衣を作り、2を絡め砕いておいたコーンフレークをまぶす。
4.
低めの揚げ油(160~170℃)でこんがり揚げて火を通す。

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コメント

  1. 田中 沙織

    色々なメニューの動画が見れてわかりやすかった。簡単にできそうなものばかりで、是非作りたいと思った。

  2. ひのいと

    子供はコーンフレーク大好きなので子供受けによさそう

  3. ranhana

    コーンフレークのクリスピーチキンはムネ肉でもパサつかず、骨なしで子供も食べやすい。給料前に助かります。

  4. 山上のりこ

    コーンフレークの食感が美味しそう。揚物のレパートリーが広がります

  5. 梶本富美

    鮭は、家では、焼き物が多くて、レモンの蒸し焼き、作ってみたいです。

  6. みるく

    サクサク食感は子どもが好きなので、これは喜んで食べると思います!衣がフレーク、思いつきませんでした!

  7. いくこ

    とても簡単で美味しそうだと思った。

  8. いくこ

    とても簡単で美味しそうだと思った。玄米フレークでもいいかも。

  9. いくこ

    コーンフレークじゃなくて、玄米フレークでもいいかもと思った。

  10. 塩月理枝

    簡単で美味しそう🎵
    子供に見せたら食べた~い🎵とせがまれた☺️

  11. ユミ

    作ってみようと思いました。

  12. ゆか

    想像するだけで、サクサクの食感でおいしそうです!!
    食材の使い方で

  13. 宮崎みどり

    分かりやすく書いてくれているので、私も作ってみようと思います!

  14. まぁ

    揚げ物を食べる時って、わざわざ高カロリーにして、取らなくても良いカロリーをとってるって言う罪悪感ないですか?私はあります。だけど衣自体が栄養補助食品でできちゃうわけですよね。なんて素晴らしい。やりますやります絶対やります。コーンフレークの概念が変わりました。

  15. れいママ

    コーンフレークの衣が美味しそうです。揚げ物は普段あまりしないですが、これは作ってみたくなりました。
    より少ない量の油の揚げ焼きでできるなら助かります。

  16. コママ

    時短料理に助けられてます❗
    切り抜きしてファイリングしてます😉

  17. ゆき

    コーンフレークは朝食で食べるので毎週 注文してます!家にいつもあるので作ってみます!コーンフレークで、こんな使い方ごあるなんて…ビックリです‼️

  18. 生協

    作ってみます

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