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お買い物のちょっと前 これからのチョコレート選びは 森林を守る“カエル”にご注目! レインフォレスト・アライアンス認証 カカオ70%チョコレート

抗酸化作用のあるポリフェノールなどの注目成分が含まれるチョコレートは、今やお菓子の枠を超えて、幅広い世代から愛されています。特に、カカオ含有量が多い「ハイカカオチョコレート」は、近年の健康ブームを受けてますます需要が高まっているとか。
コープでも、ガーナ産とコートジボアール産の2種類のカカオ豆をブレンドし、カカオのおいしさを上品な甘さで引き立てた「カカオ70%チョコレート」が人気。苦味や酸味を抑えたフルーティな味わいは、甘党からも甘いものが苦手な人からも支持されているそうですよ。


う〜ん、仕事が煮つまっちゃった。気分転換しよう。机に入れておいたチョコレートを開けてっと。…って、ない!!私のチョコレート!?

う〜ん、仕事が煮つまっちゃった。気分転換しよう。机に入れておいたチョコレートを開けてっと。…って、ない!!私のチョコレート!?

モグモグ…。さて子さん、おつかれさまです!

モグモグ…。さて子さん、おつかれさまです!

あ〜!それ私のチョコレート!隠してたのに!

あ〜!それ私のチョコレート!隠してたのに!

まあまあ、チョコレートが無くてびっくりしたでしょ?驚いてひっくり“カエル”なんてね。オホン!

まあまあ、チョコレートが無くてびっくりしたでしょ?驚いてひっくり“カエル”なんてね。オホン!

何よ、チョコレートのパッケージなんて指さしちゃって。あれ?こんなところにカエルのマークがあるわね。

何よ、チョコレートのパッケージなんて指さしちゃって。あれ?こんなところにカエルのマークがあるわね。

そうなんです!これは「レインフォレスト・アライアンス認証」マークなんですよ。

そうなんです!これは「レインフォレスト・アライアンス認証」マークなんですよ。

「レインフォレスト」って、熱帯雨林ってこと?

「レインフォレスト」って、熱帯雨林ってこと?

正解!熱帯雨林が今ものすごい速さで無くなっているって知っていますか?

正解!熱帯雨林が今ものすごい速さで無くなっているって知っていますか?

そうなの?知らなかったわ! 

そうなの?知らなかったわ! 

そもそも森林は世界の陸地の3割を占めているんですが、毎年約500万ヘクタール以上もの面積が失われているんです(※1)。そのスピードは、なんと1分間で東京ドーム2個分、1時間でおおよそ127個分の広さの森林が地球上から消えている計算になるんですよ。

※1 2000年から2010年までの平均

そもそも森林は世界の陸地の3割を占めているんですが、毎年約500万ヘクタール以上もの面積が失われているんです(※1)。そのスピードは、なんと1分間で東京ドーム2個分、1時間でおおよそ127個分の広さの森林が地球上から消えている計算になるんですよ。

※1 2000年から2010年までの平均

ええ!そんなに!? 

ええ!そんなに!? 

広いでしょう。中でも特に深刻なのが、南アメリカやアフリカなどの熱帯雨林の減少。森林火災の他に、農地を増やそうと焼き払ったり、伐採が続けられたりしてどんどん減っているんです。

広いでしょう。中でも特に深刻なのが、南アメリカやアフリカなどの熱帯雨林の減少。森林火災の他に、農地を増やそうと焼き払ったり、伐採が続けられたりしてどんどん減っているんです。

単なる環境破壊というわけではなく、現地の人々の生活や社会環境だったり、いろんな問題が絡んでいるのね。

単なる環境破壊というわけではなく、現地の人々の生活や社会環境だったり、いろんな問題が絡んでいるのね。

そこで、地球環境の保護と現地の人々が暮らしていける社会を確保するために設立されたのが、「レインフォレスト・アライアンス」という国際的な非営利団体なんです。

そこで、地球環境の保護と現地の人々が暮らしていける社会を確保するために設立されたのが、「レインフォレスト・アライアンス」という国際的な非営利団体なんです。

国際的な非営利団体として1987年に設立。今では
世界70カ国以上に渡って活動を続けています。
その目的は、「人々と地球のより良い未来を創る
こと」です。

国際的な非営利団体として1987年に設立。今では世界70カ国以上に渡って活動を続けています。
その目的は、「人々と地球のより良い未来を創ること」です。

( 主な活動 )

「レインフォレスト・アライアンス」は農業の事業者に対して、環境面、社会面、経済面の問題を含む次のような基準の遵守を求め、第三者機関が監査を行います。これらの厳しい基準を満たしたと承認された農園にのみ「レインフォレスト・アライアンス認証」が与えられるのです。

森林や生態系の保護
自然資源(水や土壌など)の保全
労働環境の向上や生活保障
生産性や品質の向上や経費の削減

※認証されていない農園がすべて上記の通りというわけではありません。

ー なぜカエルなの?ー

カエルは南極大陸以外のすべての大陸に生息している生き物です。でも、環境の変化にとても敏感で汚染や水温の変動で減少してしまうそう。そのため、環境条件を知る目安とされています。

国際的な非営利団体として1987年に設立。今では世界70カ国以上に渡って活動を続けています。
その目的は、「人々と地球のより良い未来を創ること」です。

( 主な活動 )

「レインフォレスト・アライアンス」は農業の事業者に対して、環境面、社会面、経済面の問題を含む次のような基準の遵守を求め、第三者機関が監査を行います。これらの厳しい基準を満たしたと承認された農園にのみ「レインフォレスト・アライアンス認証」が与えられるのです。

森林や生態系の保護
自然資源(水や土壌など)の保全
労働環境の向上や生活保障
生産性や品質の向上や経費の削減

※認証されていない農園がすべて上記の通りというわけではありません。

ー なぜカエルなの?ー

カエルは南極大陸以外のすべての大陸に生息している生き物です。でも、環境の変化にとても敏感で汚染や水温の変動で減少してしまうそう。そのため、環境条件を知る目安とされています。

なるほど。カエルマークが付いている商品は、厳しい基準を満たした農園で作られているってことなのね。

なるほど。カエルマークが付いている商品は、厳しい基準を満たした農園で作られているってことなのね。

チョコレート以外にも、コーヒーやお茶、バナナなんかにも付いているんですよ。

チョコレート以外にも、コーヒーやお茶、バナナなんかにも付いているんですよ。

本当だ。でも、なぜこのチョコレートに付いているの?

本当だ。でも、なぜこのチョコレートに付いているの?

世界で生産されるカカオは、そのほとんどが西アフリカ、アジア、中南米の各地の小規模農家によって栽培されています。でも、それらの地域では過去に適正なカカオ豆の取引がされなかったこともあり、貧しい暮らしを強いられる生産者も多いんです。さらに最近では気温の上昇や異常気象などの影響にも直面しているんです。

世界で生産されるカカオは、そのほとんどが西アフリカ、アジア、中南米の各地の小規模農家によって栽培されています。でも、それらの地域では過去に適正なカカオ豆の取引がされなかったこともあり、貧しい暮らしを強いられる生産者も多いんです。さらに最近では気温の上昇や異常気象などの影響にも直面しているんです。

生産量が足りないから森林を伐採して、新たに農地を作ろうとしてしまうのね。

生産量が足りないから森林を伐採して、新たに農地を作ろうとしてしまうのね。

そうです。今ある農地を最大限に活用すれば、森林破壊にもストップをかけることになる。それで、植林だけではなく、生産者の皆さんへ農業を教えたり、支援にも力を入れているんです。

そうです。今ある農地を最大限に活用すれば、森林破壊にもストップをかけることになる。それで、植林だけではなく、生産者の皆さんへ農業を教えたり、支援にも力を入れているんです。

生産者の皆さんの生活を向上させるのも、環境保全の一貫なのね。

生産者の皆さんの生活を向上させるのも、環境保全の一貫なのね。

「レインフォレスト・アライアンス認証」について知ってみると、商品に対する見方も変わってくるでしょう?

「レインフォレスト・アライアンス認証」について知ってみると、商品に対する見方も変わってくるでしょう?

そうね。私たち消費者がこのチョコレートを選ぶことは、生産者の暮らしにも、環境にもいい影響を与えることになる。地球全体がつながっているんだと改めて感じるわ。

そうね。私たち消費者がこのチョコレートを選ぶことは、生産者の暮らしにも、環境にもいい影響を与えることになる。地球全体がつながっているんだと改めて感じるわ。

ちょっと難しい話ですが、まずはカエルマークを探すところから始めてみましょう!

ちょっと難しい話ですが、まずはカエルマークを探すところから始めてみましょう!

うん!ショッピングの時に注目してみる。

うん!ショッピングの時に注目してみる。

では、私はこの辺で。お城に“カエル”なんちゃって。

では、私はこの辺で。お城に“カエル”なんちゃって。

ハイハイ、またね〜!って、私のチョコレート持って帰っちゃったわね〜!

ハイハイ、またね〜!って、私のチョコレート持って帰っちゃったわね〜!

 

※参考:レインフォレスト ・アライアンス Rainforest Alliance
https://www.rainforest-alliance.org/lang/ja


今回ご紹介したチョコレートはこちら

カカオ70% チョコレート 230g

レインフォレスト・アライアンス認証
農園産カカオの
ハイカカオ70%チョコレート

ガーナ産カカオ豆のマイルドな味わいに、力強
さとキレがあるコートジボワール産カカオ豆を
ブレンド。華やかな香りとコク、上品な甘みが
感じられるチョコレートです。標準25~27個入。

レインフォレスト・アライアンス認証農園産カカオの
ハイカカオ70%チョコレート

ガーナ産カカオ豆のマイルドな味わいに、力強さとキレがあるコートジボワール産カカオ豆をブレンド。華やかな香りとコク、上品な甘みが感じられるチョコレートです。標準25~27個入。


今回の「レインフォレスト・アライアンス認証」は、なかなか入り組んだ問題でしたね。だからこそ解決までには長い道のりと多くの人の協力が不可欠なのだと思います。私も、まずは机の中や戸棚に隠しているチョコレートをカエルマークに変えるところから始めてみようかな。
まろやかなカカオのフレーバーを楽しみながら、考えてみたいと思います。
(SATETO編集部 大内)

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コメント

  1. sakko

    エシカルは難しい内容が多いですが、気楽に読めました。途中のイラストも分かりやすく、レインフォレストの内容がよく理解できました。

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