レンジで鶏そぼろ

材料 （作りやすい分量）

• 鶏ひき肉 … 400g
• 生姜のみじん切り … 1/2片
• 醤油 … 大さじ6
• 砂糖 … 大さじ6
• 酒 … 大さじ2

作り方

1. 耐熱容器にすべての材料を入れてよく混ぜる。
2. ラップをして電子レンジ（600W）で約４～５分加熱。
3. 一度取り出してよく混ぜ、肉全体の色が変わるまで再度加熱（レンジ600Wで約４分）。
4. ラップをしたまましばらく蒸らし、粗熱がとれるまでおく。