Recipe Note 今日なにつくる？
材料 （4人前）
- 米 … 2合
- 乾燥ごぼう（細切りタイプ） … 20g
- 鶏ひき肉 … 150g
- 生姜 … 2かけ
- 塩 … 小さじ1/2
- だし汁 … 350ml
- 青ねぎ … 適量
- （A）薄口しょうゆ … 大さじ1と1/2
- （A）酒 … 大さじ2
- （A）みりん … 大さじ1
下準備
- 米は研いでザルにあげ、水を切って30分ほど置く。
- 生姜を皮を剥いてみじん切りにする。
作り方
- 鶏ひき肉に（A）を加えてよく混ぜる。
- 炊飯器に米とだし汁を入れる。塩を加えてひと混ぜし、しょうが、1.、乾燥ごぼうの順にのせて炊く。
- 炊き上がったら10分ほど蒸らし、よく混ぜる。
器に盛り、お好みで青ねぎを散らす。
国産乾燥ごぼう 40g 
