Recipe Note 今日なにつくる?

材料 (2人前)
- 【 お好みのぬか漬け 】
- ・きゅうり … 1本
- ・にんじん … 1/2本
- ・大根 … にんじんと同じ位
- ・ゴーヤ … 1/2~1/4本
- ・なす … 1本
- ・セロリ … 1本
- 塩昆布 … 適宜
- ミニトマト … 4個
- フリルレタス … 4〜5枚
- しば漬け … 50g
- (A)ポン酢 … 大さじ1
- (A)レモン汁 … 大さじ1
- (A)オリーブオイル … 大さじ1
- すりごま … 適宜
- ブラックペッパー … 適宜
作り方
- ぬか漬け、野菜は食べやすい大きさに切り、レタスは手でちぎる。
- 1.と塩昆布、すりごま、ブラックペッパーを和えて器に盛り、(A)を回しかける。