高菜をしっかり油で炒めることで風味よく仕上げているのが特徴です
※2018年6月作成。2024年3月更新。商品・包装など、作成時から変更している場合がありま
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高菜独特の食感を楽しめるように、少し大きめのカットにしています
味付けは醤油ベースにかつおぶし・こんぶ・チキンエキスで旨みに深みをつけています。
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九州産の高菜使用。国産米使用 大麦入り
高菜を炒めることで独特の風味が出ます。これにごま油とごまを加えて更に香りよく仕上げたのが、九州の高菜ピラフの特徴です。
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製法の工夫でパラッとした食感に
高菜ピラフのお米は、蒸気でふっくらと炊き上げたあと、お米の表面をコーティングするように味付けをしています。このことでお米ひと粒ずつがくっつかず、電子レンジ調理でもパラッとふっくら仕上がります。また、大麦を少し加えることで、口当たりのまろやかさを出しています。
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商品について、声をいただきました。
・頑張ってフライパンで炒めていましたがレンチンと同じ味でした
・高菜がしっかり入っていて辛くないので子供たちも大好きなピラフです。うちは納豆をプラスしています
・ピラフはレンジでも十分美味しくて、しっとりパラパラでした。高菜の味と食感があって人気なのがうなずける味でした。
・レタスに包んで食べるとまた違った美味しさですよ〜。
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