とんこつ風 焼きちゃんぽん

材料 （2人前）

• ちゃんぽん麺 … 2人分
• キャベツ … 80g
• にんじん … 40ｇ
• 玉ねぎ … 40ｇ
• しめじ … 40ｇ　
• ※カット野菜200gでもOK
• CO・OPポークランチョンミート缶 … 1缶
• ごま油 … 大さじ１
• 刻みネギ … 適量
• （A）水 … 100ml
• （A）料理酒 … 大さじ２
• （A）牛乳　※豆乳でも可 … 大さじ４
• （A）オイスターソース … 大さじ１
• （A）顆粒中華スープの素 … 小さじ２
• （A)おろしにんにく　※チューブでも可 … 小さじ１

下準備

1. （A）を混ぜ合わせておく

作り方

1. フライパンにごま油を熱し、ランチョンミートを炒める。軽く焦げ目がついたら、キャベツ・にんじん・玉ねぎ・しめじを加えて炒める。
2. ちゃんぽん麺を加えて炒め合わせる。
3. 混ぜておいた（A）を加えてひと煮立ちさせる。水分が少なくなるまで炒める。