ローストビーフのサンドイッチ

材料 （4人前）

• COOPローストビーフ … 50g　※付属のタレ
• 食パン（8枚切り） … 2枚
• 玉ねぎ … 5g
• サニーレタス … 2枚
• オリーブ … 2個　※お好みで
• （A）
• バター … 10g
• 練り辛子 … ２ｇ
• （Ｂ）
• クリームチーズ … 15g
• 生クリーム … 15g

下準備

1. たまねぎを薄くスライスして、10分ほど水にさらし水気をきっておく。
2. サニーレタスをパンに合わせて手でちぎる。氷水にさらしてシャキッとしたら、水気をしっかりと拭いておく。
3. 材料（Ａ）のバターを柔らかく戻し、練り辛子をしっかりと混ぜておく。
4. 材料（Ｂ）のクリームチーズを湯煎でやわらかく戻し、7分立てにした生クリームを混ぜてなめらかにしておく。

作り方

1. パンの片面に（Ａ）を塗る。
2. もう一枚のパンの片面に（B）を塗る。
3. ①にローストビーフと玉ねぎをのせ、付属のタレをかける。上にサニーレタスをのせる。
4. ③の上に、②の（B）を塗った面を下にしてのせる。ラップでくるんでしばらく置く。4等分にする。
5. ※カットした後、上面に（A）を塗り、ローストビーフ、オリーブなどをトッピングしても！