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Recipe Note 今日なにつくる?

まめからくんアレンジ「エビチリ風ソース」

コープの大豆ミート商品、和風しょうゆ味の唐揚げ「まめからくん」をアレンジしたレシピ。作ったソースは鶏の唐揚げや魚フライなどにも合います。電子レンジで作れる手軽さも◎

材料

  • まめからくん … 6〜7個
  • (A)
  • 酒 … 大さじ1
  • みりん … 大さじ1/2
  • トマトケチャップ … 大さじ1
  • しょうゆ … 大さじ1
  • 豆板醤 … 大さじ1/2
  • 片栗粉 … 小さじ1/2

下準備

  1. 「まめからくん」をレンジで温めておく

作り方

  1. 耐熱ボールに(A)の材料をすべて入れ、ふんわりとラップをする。電子レンジ600Wで1分30秒温める。

  2. 一度取り出して全体を混ぜる。さらにとろみがつくまで、再び電子レンジ600Wで1分加熱する。

  3. 温めておいた「まめからくん」を②に加えて絡める。
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