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Recipe Note 今日なにつくる?

こうや豆腐の含め煮

豆腐のなかでもひときわ強い個性を放っているこうや豆腐。やさしい味わいの含め煮は、お子さんからご年配の方まで、みんなでおいしくいただけるのがうれいしですね。

材料 (2人前)

  • こうや豆腐 … 2個
  • だし汁 … 400cc
  • 砂糖 … 大さじ2
  • みりん … 大さじ1/2
  • 薄口醤油 … 小さじ1
  • 塩 … ひとつまみ
このレシピのタグ
#こうや豆腐 #含め煮 #豆腐料理

作り方

  1. 鍋に、こうや豆腐以外の材料をすべて入れて煮立て、こうや豆腐を入れる。
  2. 少しずらして蓋をし、弱火で煮汁がほとんどなくなるまで10〜15分程度煮詰めて完成。
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#こうや豆腐 #含め煮 #豆腐料理

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