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Recipe Note 今日なにつくる?

ミニトマトのマリネ

赤いおかずの定番、ミニトマトを使ったレシピです。日持ちするマリネは、多めに作って冷蔵しておけばお弁当にぴったりなすき間おかずとして大活躍!

材料

  • ミニトマト … 5個
  • にんにく … 1/2片
  • オリーブオイル … 大さじ1.5
  • 酢 … 小さじ1
  • 塩・粗びき黒こしょう … 少々

作り方

  1. ボウルにオリーブオイル、酢、塩・黒こしょうを入れて混ぜる。
  2. ミニトマトと潰したにんにくを加えて和え、7~8分置く。

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