タコと八朔のカルパッチョ風サラダ

材料 （2〜4人前）

• 刺身用タコ … 適量
• 八朔缶（フレッシュでもOK） … 1缶（フレッシュの場合1個分）
• ブラックオリーブ … 適宜
• ミント … 適宜
• （A）オリーブオイル … 大さじ3
• （A）レモン果汁 … 大さじ2
• （A）粒マスタード … 大さじ1と1/2
• （A）塩 … 少々
• （A）ブラックペッパー … 少々

作り方

1. （A）の材料全てをしっかりと混ぜ合わせ、マスタードドレッシングを作る。
2. タコと八朔を並べ、お好みでブラックオリーブとミントをのせる。
   1.のドレッシングをかける。