夫の大好物、「酢豚」を家で簡単に！タレ付きで豚肉を揚げる必要なし

おとなりさんがいつも買っているコープ商品、ちょっと気になりませんか？暮らし方が変われば、選ぶ商品もきっと変わるはず。いろんなご家庭で愛されているCOOP商品の活用術をご紹介します。

※この記事は、組合員さんの口コミをもとに再現した商品PRコンテンツです

今回のおとなりさんは　牛島家の母: 牛島家プロフィール
中学生になり、卓球部で張り切っている長男、休日も遊ぶほど友達が多い小6の次男、最近おしゃべりが止まらない2才の長女、家族サービスに加えPTA会長も務める忙しい夫。そしてフルタイムで働く私の5人家族。最近コープの組合員になり、気になる商品を探してはお試し中です！

【牛島家おすすめ商品】
国産豚肉でつくった酢豚セット

お好みの野菜と合わせて炒めるだけで、本格酢豚が楽しめる！

中華料理のお店に行くと、必ず酢豚を注文する夫。大好物なのは知っていますが、揚げる、たれを調味する、炒める…と結構大変なので、作ることはほとんどありません。でもコープ商品の「酢豚セット」を知ってからは、食卓に登場する機会が増えました。お好みの野菜をプラスして炒めるだけで、本格的な酢豚が楽しめます。

こちらが、すでにフライされた国産豚のモモ肉（180g）とタレが２袋入った、冷凍の酢豚セット。酢豚が大好きな夫と育ち盛りの息子たちがいるので、最初購入した時は、「足りない…失敗したかも」と正直戸惑いました。でも“あるもの”を追加したらボリュームアップに成功！それ以来、よく購入するようになりました。

野菜は大きめにカット。家族が多いなら、ちょっと工夫してかさ増しを

まずは冷凍のフライ豚肉を、電子レンジ500Wで約３分、ラップなしで加熱して解凍します。冷蔵庫で4～6時間、もしくはオーブントースター600Wで約7分温めて解凍してもいいようです。付属のタレは流水、または常温で解凍しておきます。

ちなみにこのフライ豚肉は、やわらかい食感にするために、工場であらかじめスチームオーブンで加熱してから冷凍しているそう。また一口サイズのサイコロ状にカットすることで、家庭で調理をする際の加熱のムラを防いでいるとか。なかなか手間がかかっていますね。国産素材を使っているのもうれしいポイントです。

玉ねぎ、にんじん、ピーマンを適当な大きさにカットします。ほかにしいたけやナスなどを入れてもいいかも。にんじんは火の通りが気になるので、電子レンジで加熱しておくと安心です。

そしてボリュームアップのために、いつも加えているのが「厚揚げ」。型崩れせず、栄養価も高いのでおすすめです。ちなみにコープ商品の冷凍厚揚げを使えば、切る手間がないので時短になりそうです。ほかに冷凍の鶏唐揚げでかさ増しするのもいいかもしれません。

フライパンに油を引いたら野菜を入れて炒め、軽く塩コショウします。

解凍したフライ豚肉と厚揚げを合わせて軽く炒め、全体に火が通ったら付属のタレ２袋を加えます。野菜を加える量が少なければ1袋でいいと思います。そしてこの特製タレがおいしい！昆布、いわし節、地鶏ガラを合わせて煮込んだタレは、あまりの人気ぶりに、時々カタログでタレのみを販売することもあるとか。このタレが味の決め手です。

タレを加えて煮立ったらできあがり！タレが具材と絡みやすく、すぐにとろみがつきます。甘酸っぱい香りがたまりません！

2才の娘もパクリ！やわらかいお肉と甘酢ダレが食欲をそそる

大皿いっぱいの結構なボリュームです。家族３人くらいなら、かさ増ししなくても大丈夫かも。早速いただきます！

「ウマい、ウマい！」と、モリモリ食べる長男。大きめにカットした野菜と、かさ増しした厚揚げのお陰で、量も栄養もバッチリ！

そして大きな口を開けておいしそうに食べる次男。「この甘酸っぱいタレでご飯が進む！」とうれしそう。

2才の娘もニッコリ。豚肉がやわらかいので食べやすいみたいです。

パパも久々の酢豚に大満足のようで、あっという間に完食しました。野菜を切ったり炒めたりと、多少の工程があるので、完全に手抜きができるというわけではありませんが、そこがまたいいところ。罪悪感なく、堂々と家族に出せます。簡単に本格的な酢豚が作れるセットは、作る人の心にも強い味方になってくれます！ぜひお試しあれ。

（牛島家の母）

※この記事は2024年5月に作成したものです。商品デザインなど、作成時から変更している可能性があります。