2025年の節分は、2月2日! さまざまお店で恵方巻きの予約が始まっています。今年こそ手作りしたい!と思っていても、「上手に巻ける自信がない…」「大きすぎて子どもが全部食べられない」というお悩みを持つ方も多いはず。今回のインスタライブは、巻き寿司大使の料理家SHIMAさんが「初心者でも失敗しない!恵方巻きの巻き方のコツ」をレクチャー。子どもには1本丸かぶりできて、子ども好みの具材を詰めたキッズ用の恵方巻きも作ります。当日は、材料と巻き簾を用意してスタンバイください!
Recipe 1
誰でも簡単に巻ける
大人の恵方巻き


海苔の置き方、ごはんの広げ方、具材の置き方、そしてクルッと上手に巻くコツを詳しくご紹介!サーモン、玉子焼き、たくあん、カニ風味かまぼこ…など、たくさんの具を詰め込んだ恵方巻きは、彩りもよく、さまざまな食感が楽しめます。
教えてくれたのは