お花見や行楽に詰めて楽々、見た目も楽しい詰め込みお重一の重編

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お花見や行楽に詰めて楽々、見た目も楽しい詰め込みお重一の重編

いよいよ行楽シーズン到来。うららかな陽気に誘われてお弁当片手に公園に出かけたり、お花見したり、たまにはベランダランチなんていかがでしょう？　思わず心がウキウキしてしまう春気分にぴったりの、見た目も楽しい行楽弁当のコツを、料理家のSHIMAさんにおしえていただきます。

行楽シーズンのお弁当におすすめなのが、ギュウギュウにいろいろな素材を詰め込むだけの「詰め込み弁当」。実は、ちょっとしたコツをつかめば、見た目も美しく、しかもそんなに時間をかけずにつくれるそうなんです。今回は、この詰め込み弁当を三段のお重に詰めるコツを伺いました。 ※5．5寸（16.5cm×16.5cm）の3段重（3~4人用）に大人2人子ども2人分の想定で詰めています

お弁当は手軽に華やかにがモットーのSHIMAさん。
料理YouTuberとして、日々ブログやYouTubeチャ
ンネルにレシピを更新中です。

お弁当は手軽に華やかにがモットーのSHIMAさん。料理YouTuberとして、日々ブログやYouTubeチャンネルにレシピを更新中です。

今回ご紹介する三段お重は、中身を臨機応変に変化させられるのがいいところ。「おかずは少なめにしたいなぁ〜」という時は巻き寿司を2本使って、ごはん2段でおかずを1段にしたり、「忙しくて作る時間がない！」という時は一の重と二の重だけにしたりと、シーンによってアレンジしてみてくださいね。

主食になるメニューを入れる一の重。ふたを開けた瞬間に、巻き寿司が目に飛び込んできたら、大人も子どもも大喜びすること間違いなし。具材がたっぷり入っているので、おかずを少なめにしても食べごたえバッチリです。

お花見を意識して、主食はちょっぴり豪華な巻き寿司に。
一緒にぐるぐる巻きのおかずを詰めて、賑やかな印象にしました。
ふたを開けたら最初に見える一の重だから、「2015年度巻寿司大使」の
名にかけて、簡単につくれて家族にも喜ばれる「うなぎの巻き寿司」
をご紹介します！

お花見を意識して、主食はちょっぴり豪華な巻き寿司に。一緒にぐるぐる巻きのおかずを詰めて、賑やかな印象にしました。ふたを開けたら最初に見える一の重だから、「2015年度巻寿司大使」の名にかけて、簡単につくれて家族にも喜ばれる「うなぎの巻き寿司」をご紹介します！

おにぎりをたくさん握るより、巻き寿司をつくって切った方が意外と楽ちん！しかも見た目もよく具だくさんと、いいことづくしです。2015年度巻寿司大使・SHIMAさんに、行楽にぴったりな巻き寿司のレシピをおしえていただきます。

今回の巻き寿司の主役は「鰻」。CO・OP鰻楽うなぎめしの具を
使いました。香ばしい炭火焼きで味がしっかりとついているので、
そのまま巻くだけの手軽さです。ほんのり桜色のしば漬けを混ぜて、
季節感とコリッとした食感を演出するのもポイント。節約したいと
きは、鰻の代わりに、サバ缶やさんまの蒲焼き缶などを使ってもお
いしくいただけますよ。

今回の巻き寿司の主役は「鰻」。CO・OP鰻楽うなぎめしの具を使いました。香ばしい炭火焼きで味がしっかりとついているので、そのまま巻くだけの手軽さです。ほんのり桜色のしば漬けを混ぜて、季節感とコリッとした食感を演出するのもポイント。節約したいときは、鰻の代わりに、サバ缶やさんまの蒲焼き缶などを使ってもおいしくいただけますよ。