とうふの挟み揚げ

材料 （4人前）

• もめん豆腐 … ２丁（約700g）
• スライスチーズ … 1枚
• COOPふっくらジューシー生ハンバーグ … 1個
• （A）
• マヨネーズ … 大さじ３
• ケチャップ … 大さじ３

下準備

1. もめん豆腐はsik水切りしておく。
2. （A）を混ぜ合わせておく。

作り方

1. 豆腐を1/4ずつカットする。包丁の先を使って1個ずつ切り込みを入れる。
2. ４つはスライスチーズを挟み、残りにはハンバーグ（適量）を詰める。塩こしょうをする。
3. 小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけ、約180度の油で揚げる。お皿に盛り、混ぜ合わせておいた（A）をかける。