鶏のゆず胡椒炒め

材料 （2人分）

• 鶏もも肉 … 200g
• 塩・酒（下味用） … 各少々
• 青ネギ … １/２束
• 油 … 小さじ２
• ゆず胡椒青 … 小さじ１
• 酒 … 小さじ１
• 顆粒ガラスープ … 小さじ１/２
• キャベツのせん切り … 適量

作り方

1. 鶏もも肉は2㎝角に切り、塩・酒をかける。青ネギは長さ2㎝の斜め切りにする。
2. 油を熱し①の鶏肉を炒め、ゆず胡椒・酒小さじ１、ガラスープを入れて炒めあわせ、青ネギを入れて全体を混ぜ合わせる。
3. 器にキャベツを敷き、その上に②をのせる。