レンチン豚ぽんきゅうり

材料

• きゅうり … ２本（２４０g目安）
• 豚バラスライス（しゃぶしゃぶ用がおすすめ） … １５０g
• 塩こしょう　 … 少々
• 料理酒　 … 大さじ１
• 刻みネギ … 10g
• みょうが（みじん切り） … 10g
• （A)
• ぽん酢 … 大さじ４
• ごま油　 … 大さじ１ほど
• すりごま … 小さじ１
• 砂糖　 … 小さじ１

下準備

1. （A)を合わせておく

作り方

1. 豚バラ肉に軽く塩こしょうを振る。きゅうりを横に半分、縦に半分に切り豚バラ肉を巻く。
   
2. 深めの耐熱皿に①を並べて料理酒をふりかける。ふんわりラップをして電子レンジ（６００w）で４分３０秒加熱する。（火が通っていない場合は、追加で３０秒づつ加熱して様子を見る）
3. 器に盛り付けタレをかける。