Recipe Note 今日なにつくる？
材料 （4人前）
- 長芋 … 200g
- (A)オリーブオイル … 大さじ2
- (A)粗挽きガーリック（にんにくみじん切りでもOK） … 小さじ１/４
- (A)粗挽きトウガラシ（唐辛子みじん切りでもOK） … 小さじ１/２
- 塩コショウ … 少々
- 青のり … 適量
- かつお節 … 適量
作り方
- 長芋は皮をむいて、輪切りにする。
- フライパンに(A)を入れ弱火にかけ、香りがたったら中火にして長芋を入れて焼く。両面に焼き色をつけ、火が通ったら塩コショウで味をととのえる。
- 器に盛り付け、青のりとかつお節をかけて完成！
オリーブオイル 400g 