春の彩りサラダスパゲッティ

材料

• スパゲッティ … 200g
• しめじ、エリンギ … 各100ｇ
• スナップエンドウ … 4本
• ゆで卵 … 1個
• コーン … 小さじ2
• レタス・ミニトマトなど … お好みで
• （A）白だし … 小さじ2
• （A）ごま油 … 小さじ2
• （A）酢 … 小さじ1
• マヨネーズ … 適量

下準備

1. お湯（2L）を沸かしておく
2. （A）を混ぜ合わせておく
3. ゆで卵は固めに茹でておく（茹で時間12分）

作り方

1. スナップエンドウは筋を取り、きのこ類は小房に分ける。ミニトマトは1/4、ゆで卵は1.5cm幅にカットする。
   
   
2. 沸騰したお湯（2L）に、塩大さじ1（分量外）を入れる。再沸騰したらスパゲッティを入れ、袋の表記通りに茹でる。袋の表示の2分前に、スナップエンドウ、きのこ類を入れる。
3. 茹で上がったら、スナップエンドウを取り出し、ザルに取り上げる。スパゲッティときのこ類を水で締める。
4. お皿にレタスを敷き、③を盛る。スナップエンドウ、ミニトマト、コーン、ゆで卵を盛り付ける。混ぜ合わせておいた(A)とマヨネーズ（お好みの量）を回しかける。