お餅のパンケーキ

材料 （約3枚分）

• 切り餅 … 1個
• 豆乳 … 120cc
• バナナ … 1本
• ホットケーキミックス … 200g
• バター … 適量
• メープルシロップ … 適量

下準備

1. お餅は薄くスライスしておく

作り方

1. バナナをフォークの先などを使って粗めに潰し、豆乳を加えて泡立て器でよく混ぜる。
2. ホットケーキミックスを加えて混ぜ、スライスした餅を入れて混ぜる。
3. フライパンに油を敷いて弱火にし、お玉1杯分ずつ生地を流し入れて5分ほど焼く。裏返したて同様に5分ほど焼く。
4. お好みでバターやメープルシロップをトッピングしてどうぞ