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Recipe Note 今日なにつくる?

トマトシャーベット

火を使わず、トマトの栄養を丸ごととれる身体にうれしいおやつです。さっぱりとした味なので夕食後のデザートにどうぞ。お好みで洋酒などを加えても。

材料 (1人前)

  • トマト … 1個
  • バルサミコ酢 … 小さじ1
  • メープルシロップ … 大さじ1

作り方

  1. トマトは半分を粗みじんに刻み、半分をすりおろす。
  2. 材料を全て合わせ冷凍庫で冷やし固める。固まるまで、時々フォークなどでかき混ぜる。

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