アクが少なく、下ゆでしないで食べられるので季節に合わせていろいろな調理法で楽しめます
※2019年2月作成。商品・包装など、作成時から変更している場合があります
シャキシャキの食感とお料理の彩に良い鮮やかな緑色が魅力です
おひたしや煮浸しお味噌汁など和食はもちろん中華、イタリアンと万能使いです。日々のメニューやお弁当に毎回と言っていいほど登場する食材です。
レシピ：にんにくしょうゆ炒め
小松菜：1束 ぶなしめじ：1/2株 にんにく：1片 醤油大さじ1〜2 サラダ油：大さじ1
①フライパンにサラダ油を入れて熱しにんにくを炒め香りが出たら小松菜の茎とぶなしめじを加えて炒める
②火が通ったら小松菜の葉の部分を加え仕上げにしょうゆをまわしかける
※しょうゆをマジカルカレーパウダー大さじ1に変えるとカレー味に
お好みで冷凍カットベーコンや斜め切りしたウインナーを加えるとボリュームUP
また仕上げに溶き卵2個分を加えて炒めると卵とじにも！
レシピ：煮浸し（3人前）
小松菜：1束 ぶなしめじ：1/3株（ほぐしておく） にんじん1/2本（千切り） 冷凍きざみ揚げ：1/2カップ A(白だし：大さじ3 みりん：大さじ1 水：500CC）
①鍋にAを入れて煮立たせ、冷凍きざみあげ、にんじん、ぶなしめじ、小松菜の茎の部分を入れる
②にんじんに火が通ったら小松菜の葉の部分を加えしんなりしたら火を止める
特にカルシウムや鉄分が豊富で女性にうれしい野菜
ビタミン類、ミネラルなど栄養価が高い緑黄食野菜です。特にカルシウムや鉄分が豊富です。
利用しての感想やおすすめの食べ方等をお聞かせください。
※商品等個別のお問い合わせにつきましては、正確に調査・回答させていただくために、こちらのフォームをご利用ください。