豆腐の味噌漬け

材料 （基本の分量）

• 豆腐 … 1/2丁　
• （A）味噌 … 味噌…100g
• （A）みりん … 大さじ1と1/2

下準備

1. 豆腐は1cm幅にスライスし、しっかりと水切りをしておく。

作り方

1. (A)をよく混ぜ合わせて半量をラップに塗り、上に豆腐を置く。さらに豆腐の上にも同じように塗り、ラップで包む。
2. ジップ付き保存袋や保存容器に入れて、冷蔵庫で冷やす。
   ［日持ちの目安］冷蔵庫で1週間