1.餅つきは前日の準備が大切！

もち米は前の晩から水に浸しておきます。ももさんのところでは、白米、玄米、赤米、黒米など、色々な種類のもち米を準備。

2.もち米を蒸す

大きな釜で、もち米を蒸していきます。庭のすみっこでは、遊びながら薪を割る子どもたちの姿が。

3.お餅に混ぜたい食材を用意

餅に混ぜるよもぎは前の日に裏山で摘んできたもの。茹でてアクを抜き、すり鉢ですりつぶします。

黒豆は、近所の農家さんが採ってきたもの。あらかじめ煎っておきます。

4.お餅と一緒に食べたいものを準備

ついた餅と一緒に食べたいものを準備します。この日はあんこ、きなこ、大根おろし。

あと、お雑煮も。福岡では、あご（トビウオ）のだしをお雑煮に使うことが多いです。そこにブリとかつお菜を入れるのが基本。あとは色々とお好みで変化します。この日は鶏肉、金時人参、大根など具沢山なお雑煮。

5.本日のメインイベント、餅つき！

ぐっと腰を入れて、リズミカルに、大人も子どもも、ぺったんぺったん。

6.餅を丸める

つきたての餅を、熱いうちにどんどんちぎって丸めていきます。親指と人差し指の間から丸めながら押し出すのが案外難しい……。

7.好きに食べる

きなこ餅や、あんこ餅を思い思いにいただきます。

大根おろしに、お雑煮まで。

8.お土産も、餅

食べきれなかった餅（のほうが断然多い）を、新聞紙を折って作った箱に詰めて持ち帰り！

ちなみにこの日ついた餅は、きび、黒米、赤米、玄米、白、よもぎ、黒豆の７種類でした。

餅つきを終えて

年末年始の風物詩、餅つき。最近ではなかなか見なくなりましたが、実際に自分たちの手でついてみると、大変だけど、楽しい！ そしてつきたての餅は、たまらなくおいしい！！ 慣れないリズムでもいい、お餅をつくことでみんなが笑顔になれた寒い冬の一日でした。さて、餅つきはまた一年後。来年もみなさまが健やかに過ごせますように！