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  • 【SATETOインスタライブ】SHIMAさんが実演「クリスマスのこじゃれたワインとおつまみ」

これからクリスマスや年末年始など、人が集まる機会が増える時期。あまり手間をかけずに、パパッとおしゃれな料理でおもてなししたい!そんな方にぴったりな今回のSATETOインスタライブ。お題はズバリ!…「クリスマスの こじゃれたワインとおつまみ」です。料理家のSHIMAさんに、ワインのおいしいアレンジや、簡単なのに見栄えするおつまみを教えてもらいます。ワイン好きな方もワイン初心者さんも、必見です!

 

 

Recipe 1
ホットワイン

寒い冬に身体が温まるホットワインはいかがでしょう?リーズナブルな赤ワインでも、シナモンなどの香り高い香辛料とフルーツで、ワンランクアップした味わいに。フルーツはなくても大丈夫。マーマレードで手軽に作ります。

 

Recipe 2
大人のフルーツポンチカクテル

白ワインに冷凍マンゴーとジンジャーエールを加えて、ワインが苦手な人でも飲みやすい1杯を作ります。爽やかでフルーティな味わいは、まさに大人のカクテル。赤ワインなら、ベリー系の冷凍フルーツを加えればおいしくできます。

 

Recipe 3
たことパイナップルのマリネサラダ

「COOP梅酢たこ」とパイナップル缶で作る、簡単マリネサラダ。さわやかな梅酢が効いたタコと甘酸っぱいパイナップルは、意外な組み合わせなのに相性抜群。材料を混ぜるだけでできる気軽さも魅力です。

 

Recipe 4
一口アスパラ豚巻き、
なんちゃってビネガーソース

マスタードが効いたソースがポイントのアスパラ肉巻き。冷凍のアスパラを豚肉スライスで巻いたら、フライパンで焼いてタレを回しかけます。豚肉は細切れでOK。一口サイズの小ぶり感がおつまみにピッタリです。

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教えてくれたのは

料理家 SHIMA
「簡単、時短、節約、おしゃれ」をモットーにレシピを考案しているSHIMAさん。料理家の傍ら、撮影・映像編集もこなし、ブログYouTubeインスタグラムでは解説付きのレシピを日々更新されています。

 

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