野菜のポン酢漬け

材料 （基本の分量）

• お好みの野菜（青ネギ、せり、春菊、紫玉ねぎ、プチトマト、ブロッコリーなど） … 適量
• あたりめ、するめ … 適量
• ぽん酢 … 野菜が浸かる量

下準備

1. それぞれの野菜を食べやすい大きさに切る。

作り方

1. ジップ付き保存袋か密閉容器に野菜とするめを入れ、しっかり野菜が浸かるまでぽん酢をそそぐ。
2. 野菜の種類にもよりますが、しんなりとして味が染み込んだら完成
   ［日持ちの目安］冷蔵庫で１週間