冷凍里芋の簡単つまみ

材料 （4人前）

• 冷凍さといも … 1袋（約220g・約12個）
• （A）にんにく（みじん切り） … 1片
• （A）バター … 15g
• （A）しょうゆ … 大さじ1

作り方

1. （A）の調味料を大きめのボウルに入れる。
2. 凍ったままのさといもを油に入れてから火をつけ、180℃前後になるまで7~8分間ほど素揚げにする。
3. 揚げたてのさといもを1.に入れ、バターを溶かすように軽く混ぜ合わせる。