サクサクきな粉の顔クッキー

材料 （10枚分）

• ホットケーキミックス … 50g
• きび砂糖 … 大さじ1
• 牛乳 … 大さじ1
• バター（食塩不使用） … 20ｇ
• きな粉 … 大さじ2

作り方

1. バターを室温に戻しておく。ボウルに材料をすべて入れ、指先でバターをつぶしながら全体を混ぜ合わせる。生地がまとまったら10分割にし、手のひら全体を使って一つ一つ丸める。
2. ①クッキングシートの中央に丸めた生地を置き、上からもう1枚シートを重ねる。
   ②厚さ2ミリ程度になるまでゆっくりと生地を押さえて平らにする。
   ③上側のクッキングペーパーをゆっくりとはがす。
   竹串やカトラリーの柄の裏などを使って顔のパーツを描く。
   
   
   
3. クッキングシートに生地をのせたままホットプレートに並べ、15分～20分焼く。始めは140℃の低温、香ばしい香りが立ってきたら保温にする。生地の裏がこんがりきつね色に焼けたらできあがり。