よもぎマフィン

材料 （小サイズ約5個分）

• 小麦粉 … 150g
• ベーキングパウダー … 小さじ1半
• バター … 50g
• きび糖（家庭にある砂糖ならなんでも） … 60g
• 卵 … 1個
• 牛乳 … 80ml
• よもぎ … 両手のひら1杯分（約30g）

作り方

1. バターを常温で柔らかくして、きび糖を加え泡だて器でよく混ぜる。
2. 卵と牛乳を加えて混ぜる。
3. 振るった小麦粉とベーキングパウダー、よもぎを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
4. 型に流して180℃のオーブンで20分ほど焼く（型の大きさで焼き時間は調整）。
   ※ご家庭のオーブンの機種によって焼き上がりの時間は調整してください