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Recipe Note 今日なにつくる?

まな板いらず!レタスの中華サラダ

“あと1品ほしい”時にサッと作れる、まな板いらずのサラダ。味付けはシンプルながら、ザーサイの塩味とかに風味かまぼこのうま味が活きた、大満足の味わいです。

材料 (2人前)

  • レタス … 1/4個
  • かに風味かまぼこ … 3本
  • ザーサイ … 50g
  • ごま油 … 小さじ1
  • ラー油 … 適量

作り方

  1. レタスは一口大に手でちぎり、かに風味かまぼこは細かく割く。
  2. ザーサイはキッチンばさみで約5mm幅にカットする。
  3. ごま油、ラー油を加えてさっくりと混ぜる。
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