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Recipe Note 今日なにつくる?

たっぷり玉ねぎの洋風炊き込みご飯

玉ねぎと枝豆で食べ応えあり!炊飯器でパパッとつくる、チキンライスのような炊き込みご飯。チキンなしでも、コンソメとバターでコクたっぷりに仕上げます。

材料 (4人前)

  • 米 … 2合
  • 玉ねぎ … 1/2個
  • A水 … 200ml
  • A野菜ジュース(トマト系) … 200ml
  • Aむき枝豆 … 50g
  • コンソメ … 2個(5g×2)
  • バター … 10g
  • ブラックペッパー … 適量

下準備

  1. 玉ねぎはみじん切りにする

作り方

  1. 炊飯器に研いた米、玉ねぎ、コンソメを砕いて入れる。Aを加えてさっと混ぜ、バターを入れてスイッチオン!
  2. 炊けたら器に盛り、ブラックペッパーをふる
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