防災・ポリ袋レシピ「クランチ羊羹」

材料 （2人前）

• ミニパック羊羹 … 2本（120g）
• グラノーラ（ドライフルーツ、ナッツ入りなど） … ひとつかみ
• 乾パン … 6個
• オレンジジュース … 適量

下準備

1. ポリ袋が鍋肌に当たって破れないように、鍋底に耐熱皿を敷いておく。

作り方

1. ラップを敷いた皿の上などに、荒く砕いた乾パンとひたひたになるくらいのオレンジジュース入れる。乾パンがやわらかくなるまで時間をおき、やわらかくなったら軽くほぐす。
2. ポリ袋に羊羹を入れ、空気を抜くようにしながら結び、羊羹を手で軽くほぐしたら湯煎にかける。
3. 羊羹がほろほろになるくらいまで溶けたら、1とグラノーラを入れる。
4. 軍手やタオルなどで手を覆い、袋の上から揉むようにして混ぜ合わせたら形を整える。粗熱がとれて固まるまで時間をおく。