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野菜出汁のドレッシング

Name: 野菜出汁のドレッシング
Ingredients: 野菜くずのお出汁 … 100ml; 塩 … 小さじ1/4; ポン酢 … 大さじ1; ごま油 … 大さじ1/2; 粉寒天 … 1g

ドレッシング

「野菜くずのお出汁」で栄養満点のドレッシングを作ってみませんか。新玉ねぎとの相性もぴったりです。

材料（作りやすい量）

鍋に「野菜くずのお出汁」、塩、粉寒天を弱火で温め、溶けて沸騰してきたら火からおろす。氷水を入れた大きめのボールに鍋ごと入れて、ポン酢、ごま油を加え、混ぜながら冷ます。
塩、胡椒（分量外）で味を調える。