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Recipe Note 今日なにつくる?

紫玉ねぎのピクルス

シャキシャキとした食感と、甘酸っぱさがクセになる、紫玉ねぎを使ったピクルス。おかずの付け合わせやお弁当の彩りにオススメの常備菜です。

材料

  • 紫玉ねぎ … 1/2個(100g)
  • すし酢 … 大さじ4

作り方

  1. 紫玉ねぎを繊維に沿って薄くスライスする。
  2. 容器に1とすし酢を入れて漬け込む。30分~ひと晩、紫玉ねぎがしんなりするまで漬け込んだら完成
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