納豆汁

材料 （4人前）

• 豆腐 … 1/4丁
• にんじん … 1/3本
• 里芋 … 1個
• 油揚げ … 1/2枚
• ひきわり納豆 … 2パック
• だし汁 … 800ml
• みそ … 大さじ3〜4
• 刻みねぎ … 適宜

下準備

1. 油揚げは熱湯で油抜きをして細切りにする。
2. 豆腐はさいのめ切り、にんじんはいちょう切り、ねぎは小口切り、里芋はさいのめ切りにカット。

作り方

1. 鍋にだし汁、にんじんを入れて中火にかけ、油揚げ、豆腐、里芋を加える。
2. 具材が柔らかくなったら、弱火にして味噌を溶き入れる。
3. 火を止めたらひきわり納豆、刻みねぎを加える。