レンジで ホワイトソース

材料 （２人前）

• マヨネーズ … 30g
• 薄力粉 … 30g
• 牛乳 … 300㏄

下準備

1. 牛乳を常温に戻しておく。

作り方

1. 耐熱ボウルにマヨネーズを入れ、薄力粉をふるい入れる。牛乳（1/3量）を数回に分けて加え、ゆっくりと混ぜ合わせる。
2. ラップをせずに電子レンジ500Wで1分～1分30秒加熱する。
3. 電子レンジから取り出し、全体を混ぜたら、残りの牛乳を加えてさらによく混ぜる。再度電子レンジ500Wで1分～1分30秒加熱する。できあがりがゆるい場合は、様子を見ながら1分ほど追加加熱する。
   
   
4. ソースがなめらかになるまで、全体をよく混ぜる。