ピーマンとしいたけのオイスターソース炒め

材料 （作りやすい量）

• ピーマン … ３～４個（約130g）
• しいたけ … ４個（約100g）
• (A) ごま油 … 大さじ１
• (A) 料理酒 … 大さじ１
• (A) 砂糖 … 小さじ１
• (A) 醤油 … 大さじ1/2
• (A) オイスターソース … 大さじ１

下準備

1. しいたけは軸を取って乱切り、ピーマンはヘタと種を取って乱切りにする
2. 耐熱ボウルに（A）を入れて合わせておく

作り方

1. 耐熱ボウルに入れた（A）に、しいたけとピーマンを入れて絡める。
2. ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱。取り出して全体を混ぜたら再度１分加熱する。