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Recipe Note 今日なにつくる?

ナッツのふりかけ

香ばしい風味が広がるナッツのふりかけです。白ごはんだけではなくトーストやサラダとの相性も抜群。ナッツを炒ることで香ばしさがアップし、よりよい食感に。

材料 (作りやすい分量)

  • ミックスナッツ … 100g
  • 塩 … 小さじ1/2

作り方

  1. フライパンにナッツを入れ、中火で炒る。少し色づいたら火からおろし、器などに移して粗熱をとる。
  2. すり鉢に入れ、すりこぎで荒めに砕く。
  3. 塩を加えてよく混ぜる。

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