Recipe Note 今日なにつくる?

材料 (2人分)
- 卵 … 3個
- 食パン … 4枚(サンドイッチ用がなければ、6枚切りでもOK)
- (A)マヨネーズ … 60g
- (A)レモン汁(もしくは酢) … 小さじ1
作り方
- ゆで卵を作る。卵を冷蔵庫から取り出したら、沸騰したお湯に入れて12分の固茹でにして、殻を剥く。
- フォークを使って白身と黄身に分けて潰し、(A)を加えて混ぜる。
- パンの中央に2をたっぷりとのせてサンドする。ラップで包み、冷蔵庫で20~30分寝かせて馴染ませる。
- 冷蔵庫から取り出して、カットしたら完成!